Espero os guste y os animéis a hacer estos deliciosos pastelitos.
Ingredientes : 12 huevos, 500g de harina,375g de manteca, 375g de azúcar lustre, 125g de almendramolida y canela en polvo.
Preparación : Batir bien la manteca con el azúcar, hasta obtener una mezcla homogénea, incorporar los huevos batidos individualmente,añadir el polvo de almendra, la canela en polvo y la harina sin dejar de remover.Una vez en su punto, verter sobre unos moldes cuadrados de papel de hilos la masa. pintar por encima con huevo batido y adornar el centro con una pizca de azúcar y por útimo, introducirlos en el horno.
