Bizcocho de naranja

En esta ocasión vamos a elaborar una receta de repostería, se trata de un bizcocho. Los bizcochos son muy fráciles de elaborar y además son ideales para desayunos y meriendas y un buen recurso para agasajar a las visitas inesperadas.
Ingredientes :1 naranja, 3 huevos, 170 ml. de aceite de girasol, 170 grs. de harina, 250 grs. de azúcar, 1 sobre de levadura y mantequilla.

Elaboración : Para empezar cortaremos la naranja a trozos y los introduciremos en un vaso batidor. En el vaso batidor añadiremos además, el aceite de girasol, el azúcar y los 3 huevos y lo batiremos todo hasta conseguir un crema ligera.
En un bol pondremos la harina tamizada junto con la levadura y verteremos sobre ella la crema anterior, mezclándolo todo muy bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
Por último , verteremos esta mezcla sobre un molde engrasado anteriormente y lo introduciremos en el horno a 180º C durante un s 30-35 minutos.
Espero que os animéis y podáis disfrutar de este delicioso bizcocho, de elaboración fácil y sencilla.